章丘必吃美食有黃家烤肉、周拉扒雞、辛寨肘子、柴家香腸、高官寨蘆筍高官寨蘆筍、章丘大蔥、高官寨蘆筍高官寨蘆筍鮑芹、龍山小米、龍山水豆腐、垛莊板栗、曹范賀套等。
辛寨肘子
辛寨的肘子是當?shù)亍盎檠缢拇蠹?魚、肘子、雞和丸子)之一，是每場婚宴都必不可少的菜肴。
柴家香腸
柴家的香腸和肉丸一樣，在章丘名聲在外，吃過的人表示，柴家香腸異香撲鼻、肥瘦適中;肉丸滑嫩鮮香、口感上乘。
周拉扒雞
在章丘周拉扒雞享有盛名，其用料相當考究，制作出來的扒雞皮黃、肉鮮、味美，可謂色香味俱佳，素來是章丘人宴賓饋友之佳品。
黃家烤肉
黃家烤肉是山東傳統(tǒng)風味名吃，發(fā)源于章丘古城--繡惠鎮(zhèn)。系明末黃氏祖?zhèn)鳎?00余年的歷史，因其整豬烤炙，制作工藝獨特，皮酥肉嫩，清香可口，早在清朝時就頗有名氣，并由著名商賈孟洛川帶入宮廷，受到慈禧太后的褒獎。
高官寨蘆筍
蘆筍是一種極佳的保健蔬菜，有“蔬菜之王”的美譽，成為發(fā)達國家最暢銷的綠色保健蔬菜之一。具有很高的藥用價值，對防治心臟病及各種癌癥有很好的效果，對高血壓、心率過速和排尿困難等病癥有一定治療作用。
龍山豆腐
龍山地處龍山文化的發(fā)祥地，這里的人們很早就掌握了豆腐的制作工藝。龍山南部屬于丘陵地區(qū)，出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的黃豆、黑豆。特別是當?shù)氐牡叵滤侵谱鞫垢淖罴阉础?/p>
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