常德米粉
說起常德，常德米粉是繞不過去的話題。米粉的澆頭很多，排骨、牛雜、牛腩等。據(jù)說對(duì)于地道的常德人，最好吃的澆頭就是辣椒炒肉，淋上牛肉湯，撒點(diǎn)蔥花香菜，妥妥的美味。
醬板鴨
醬板鴨風(fēng)味獨(dú)特，鮮香可口，具有香、辣、鮮、爽四大特色，采用傳統(tǒng)秘制加工工藝，是湖南極負(fù)盛名的地方名產(chǎn)。
石門肥腸
石門非常深受常德石門縣人們的喜愛，以肥腸、辣椒、土豆快制作的干鍋菜為最正宗的吃法。有獨(dú)居一色的“石門肥腸煲”。
蒿子粑粑
每年三月，人們采來粑粑蒿的嫩葉，洗凈，伴以黏米和糯米粉，放入鍋里蒸熟，再把它們錘爛，并參入適量芝麻醬和辣子醬。做成扁平圓溜溜的粑粑，吃起來香甜可口。
和渣
將水浸泡過的黃豆磨碎，參入切細(xì)的青菜葉，用溫火煮熟即可，營養(yǎng)價(jià)值高，且味道鮮美。
溫馨提示：數(shù)據(jù)來源中國氣象局，僅供參考
