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威海有什么好吃的

2019-04-17  來源:天氣網(wǎng)  【字體:  

其實威海好吃的非常多,今天就來為大家盤點了其中的一部分。如果你湊巧在威海旅游,正在不知道什么好吃的話,那么這些小吃便是你不錯的選擇。

威海有什么好吃的?

大餡鲅魚餃子

鲅魚餃子在膠東這一帶很有名氣,在一些大大小小的飯店中也都能吃到這種餃子。一些靠海的漁村和飯店靠著許多優(yōu)勢,所以做的會比較好吃,因為他們一般都選用剛剛上岸的大鲅魚做餡。

起糕

起糕,是山東省威海一種傳統(tǒng)糕類小吃,尤其在文登、乳山更是常見。一般要配著稀飯食用。由于太好吃,吃得快,容易噎人,故又稱"噎煞狗",一般要配著稀飯食用。好吃不貴很實惠。

炸海蟹

炸海蟹是一道江蘇和山東的地方傳統(tǒng)名菜,各地都有特色,我認為還是威海的更勝一籌。炸海蟹紅赤色,咸香辣,質嫩味鮮。將海蟹腌制好,炒勺上火,注入花生油燒至8成熱,將海蟹刀口斷面處蘸淀粉后,入油中炸呈金黃色時撈起,兩半蟹拼好碼入盤中。蟹蓋也入油中炸呈赤色,蓋在炸蟹上恢復原樣即成。

蝦醬菜團

蝦醬菜團這道菜老威海人一定不會生疏,如今,它也登上了大雅之堂,成為10道“經(jīng)典老威海菜之一”。金黃的豆面摻雜著嫩綠的野菜,豆面的香氣分發(fā)著幽香滋味,咬上一口,堅實甜香,再就上口蝦醬,那股鮮味讓人耐人尋味?,F(xiàn)在各個地區(qū)都引進了這道菜入駐大酒店,甚是美味。

大棗餑餑

大棗餑餑是威海人過春節(jié)會準備的一道小吃,大棗餑餑上面點綴著紅艷香甜的大棗,十分的喜慶!用上等的好面或引子餅發(fā)面,餑餑蒸熟了,有時會自然裂口,當?shù)厝诉€稱為“開口笑”,是好兆頭。通常熱著吃和涼吃口感都不錯, 大饅頭的內部組織細膩。涼著吃,勁道,扎實!熱著吃,松軟可口!大飯店主食必備大棗餑餑。

豬腳姜

豬腳姜是威海當?shù)靥厣珶衢T菜系之一,是一道漢族傳統(tǒng)名菜,最具特色的女人滋補食品,原屬于粵菜,后引入威海,變成威海特色名吃。選用豬腳、雞蛋、肉姜、及廣東特有的甜醋精心烹飪出來的美味私家菜。味道獨特,營養(yǎng)豐富,女人愛吃,連男人也忍不住誘惑。一家老小一起吃,吃后就像美酒下肚,神清氣爽,臉色紅潤。

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