保定是傳說中堯帝的故鄉(xiāng)，有著3000多年的歷史。那么保定的特產(chǎn)都有哪些呢？
1、高碑店豆腐絲
高碑店豆腐絲產(chǎn)于河北高碑店，采用伏地大豆為原料，經(jīng)篩選、浸泡、磨漿、煮沸、除渣、凝固、壓片、切絲、鹵煮、捆把等工序制成。
2、驢肉火燒
保定的驢肉火燒稱為保定第四寶，驢肉先以大火后以溫火燉，配以近20種調(diào)料，烹煮時間長，熟度透徹，色澤鮮嫩，肉香而不柴，香味綿長，酥軟適口。
3、保定鐵球
保定鐵球外表明光錚亮，其內(nèi)部結(jié)構(gòu)復(fù)雜，球內(nèi)有球，兩個為一副。
4、保定面醬
保定面醬質(zhì)量優(yōu)良，久負(fù)盛名，是理想的烹飪調(diào)料。
另外，保定還有滿城磨盤柿、春不老、曲陽石雕、唐縣大棗、淶水麻核桃、清苑熏香等，深受人們歡迎的特色產(chǎn)品。
溫馨提示：數(shù)據(jù)來源中國氣象局，僅供參考
