導(dǎo)語：大家都知道，驚蟄節(jié)氣前后，大地回春，我國有許多地區(qū)會(huì)有春雷。最近小編有些朋友對(duì)驚蟄節(jié)氣的相關(guān)內(nèi)容感興趣，那么，大家清楚2023驚蟄節(jié)氣是幾月幾日？驚蟄節(jié)氣吃什么食物？今天小編就和大家來聊一聊這方面有關(guān)的內(nèi)容，值得朋友們一看。
2023驚蟄節(jié)氣是幾月幾日
2023驚蟄節(jié)氣
2023年驚蟄節(jié)氣是在公歷3月6日，農(nóng)歷2023年二月(大)十五，星期六，此時(shí)太陽到達(dá)黃經(jīng)345°。驚蟄是春季的第三個(gè)節(jié)氣，又叫“啟蟄”。到了驚蟄節(jié)氣，天氣轉(zhuǎn)暖，天空開始響起春雷，而蟄伏了整個(gè)冬季的動(dòng)物都開始蘇醒過來，恢復(fù)正?；顒?dòng)。“驚蟄過，暖和和，蛤蟆老角唱山歌?！?/p>
驚蟄節(jié)氣的公歷時(shí)間是固定的，在每年公歷的3月5-6日交節(jié)。但農(nóng)歷時(shí)間不是固定的，因?yàn)檗r(nóng)歷是根據(jù)月亮繞地球的周期活動(dòng)來算的，公歷則是根據(jù)地球繞太陽的周期活動(dòng)，所以每年農(nóng)歷日期和公歷日期并不是對(duì)應(yīng)一樣的，因此每年驚蟄的農(nóng)歷日期都不固定，但一般都集中在農(nóng)歷的正月或二月。
驚蟄時(shí)天氣雖轉(zhuǎn)暖，但寒氣尚余，所以飲食中宜多吃溫性食物，壯陽御寒，如韭菜、洋蔥、大蒜、魔芋、芫荽 、生姜、大蔥等。這些食物性味甘辛，既能祛風(fēng)散寒，又能抑制春季病菌的生長。 此外，驚蟄時(shí)，還應(yīng)遵循“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣”，多性溫味甘可以健脾，比如糯米、黑米、高粱、燕麥、南瓜、扁豆、紅棗、龍眼、核桃、栗子等。
2023驚蟄
驚蟄節(jié)氣吃什么食物
梨
很多地方在驚蟄這一天都會(huì)吃梨， 民間說法不一，有一種說法是“梨”與“離”諧音，意思是要與害蟲遠(yuǎn)離。時(shí)至今日，驚蟄吃梨，除了寓意好，更多是為了順時(shí)而食，因?yàn)檫@時(shí)候乍暖還寒，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽，而梨子性寒味甘，有養(yǎng)肺止咳、滋陰清熱的功效，吃梨有助于去春燥，保持身體健康。
雞蛋
除了吃梨，民間還有驚蟄吃蛋的說法，據(jù)說是因?yàn)轶@蟄這一天要祭祀白虎，在古老的農(nóng)業(yè)社會(huì)里，老虎為患是常有的事，為求平安，人們便在驚蟄那天祭白虎，這是驚蟄祭白虎的由來。這個(gè)習(xí)俗一直延續(xù)至今，如今在驚蟄的時(shí)候吃雞蛋是為了應(yīng)對(duì)變化多端的天氣，因?yàn)殡u蛋里面的營養(yǎng)價(jià)值特別的高，吃了雞蛋就不會(huì)特別的容易生病了。
炒豆
在陜西，一些地區(qū)過驚蟄要吃炒豆，又酥又脆，越嚼越香。這個(gè)豆子指的就是黃豆，人們將黃豆用鹽水浸泡后放在鍋中爆炒，炒的過程中會(huì)發(fā)出噼里啪啦的響聲，這個(gè)就像是一些害蟲在煎熬，代表消滅害蟲。也有的說法是吃了黃豆之后能有好運(yùn)氣，黃豆能滾動(dòng)，好運(yùn)就會(huì)滾滾而來。黃豆價(jià)廉物美，有大量的不飽和脂肪酸，而且還有很多的蛋白質(zhì)，多吃點(diǎn)還是不錯(cuò)的。
驚蟄
驢打滾
驚蟄吃驢打滾是天津一帶流行的習(xí)俗，人們吃驢打滾寓意“害蟲死，人翻身”。在驚蟄節(jié)氣這一天，當(dāng)天氣慢慢的變暖的時(shí)候，我們吃一點(diǎn)點(diǎn)甜甜的驢打滾，代表著我們的生活甜甜蜜蜜，滋滋潤潤的，也代表著我們把我們的愿望寄托在吃驢打滾這一行為里面呢。
芋頭
芋頭是贛南閩西一帶的客家人的習(xí)俗，驚蟄這一天，要煮帶毛的芋頭，也要炒黃豆，代表消滅害蟲，芋頭口感細(xì)軟，營養(yǎng)豐富，因其含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，能增進(jìn)食欲，同時(shí)幫助消化。既能做菜肴又能做各種各樣的零食，酥脆又可口。
醪酒
西北有些地方在驚蟄節(jié)要家家戶戶喝醪酒，驅(qū)除身體積存的寒氣。醪酒也就是自己釀的糯米酒，它口感酸甜，營養(yǎng)成分更易于人體吸收，能快速為人體補(bǔ)充能量，手腳冰涼的朋友真的可以多吃些酒釀。驚蟄吃點(diǎn)甜酒釀不僅可以暖胃、防寒，也適合現(xiàn)在的溫度，更有利于健康。
相關(guān)推薦
驚蟄節(jié)氣的特點(diǎn)和風(fēng)俗 關(guān)于驚蟄的諺語
溫馨提示：數(shù)據(jù)來源中國氣象局，僅供參考
