當(dāng)前位置 :
煎餅果子
推薦理由：
煎餅馃子是天津著名的小吃。天津人把其作為早點(diǎn)。由綠豆面薄餅，雞蛋，還有馃子（油條）或者薄脆的“馃篦兒”組成，配以面醬，蔥末，腐乳，辣椒醬（可選）作為佐料。
簡(jiǎn)介
【主要原料】
馃篦兒，面醬，蔥末，辣椒，雞蛋
【口感特征】
它是由綠豆面薄餅，雞蛋，還有油條或者薄脆的“馃篦兒”組成，配以面醬，蔥末，腐乳，辣椒醬(可選)作為佐料，口感咸香
【制作方法】
煎餅以綠豆粉為主料，調(diào)成糊狀。攤成煎餅，形似荷葉，薄軟如紙，然后卷上酥脆的棒槌馃子(油條)或馃箅，抹上面醬、腐乳，撒上蔥花，從中間折起即可食用
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