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【歷史】

　　古代不少人寫下了歌頌洛陽(yáng)櫻桃的名篇佳句。唐太宗《賦得櫻桃》詩(shī)云："畢林滿芳景，洛陽(yáng)遍陽(yáng)春。朱顏含遠(yuǎn)目，翠色影長(zhǎng)津。喬柯囀嬌身，低枝映美人。昔作園中實(shí)，今為席上珍。"清代洛陽(yáng)知縣龔松林一次來(lái)到了櫻桃溝，感興而作《訪櫻桃溝》一詩(shī)："為訪櫻桃溝，登臨向北邙。雨飛新綠嫩，風(fēng)動(dòng)野花香。赤玉妝盈村，紅珠摘滿筐。衷腸原自熱，那用大宮漿!"寫出了迷人的景色。

【產(chǎn)地環(huán)境】

　　洛陽(yáng)盆地四周，溝壑縱橫，清溪環(huán)繞，向陽(yáng)背風(fēng)處最宜櫻桃生長(zhǎng)。

【品質(zhì)特征】

　　早熟、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、色艷，個(gè)大肉肥、色紅潤(rùn)、味甘美

【選購(gòu)技巧】

　　1、果皮顏色：成熟之后的櫻桃果皮顏色呈現(xiàn)深紅色或者暗紅色，這種櫻桃是比較甜的，因此，在購(gòu)買櫻桃的時(shí)候，可以從櫻桃的果皮顏色進(jìn)行挑選。

　　2、表皮光滑：要仔細(xì)看看櫻桃的表皮是否光滑，是否有無(wú)蟲眼或者裂痕，要仔細(xì)地挑選，不要拿到有蟲眼或者裂痕的櫻桃。

　　3、顆粒大?。阂话銇?lái)說(shuō)，櫻桃的顆粒越大，櫻桃果肉越多，櫻桃的口感也會(huì)越甜的。

　　4、果梗顏色：櫻桃一般都會(huì)帶有果梗，因此，我們可以看看櫻桃果梗的顏色，如果延長(zhǎng)呈現(xiàn)黑色的話，則說(shuō)明該櫻桃已經(jīng)快要變質(zhì)了，要挑選果梗呈現(xiàn)綠色的櫻桃。

　　5、表皮有無(wú)褶皺：仔細(xì)觀察櫻桃的果皮是否有褶皺，如果有褶皺的話，則說(shuō)明該櫻桃已經(jīng)放置很久了。