吃生榨米粉,那股子酸臭味就像是臭豆腐一樣會上癮!
一、蒲廟榨粉
點評:一說到榨粉,相信很多人第一個想到的地方便是蒲廟了??梢赃@么說,榨粉,就是蒲廟人早餐的不二選?!袄习?,來一碗三兩的榨粉喂”,這句話幾乎每個愛吃榨粉的蒲廟人都說過吧!清晨熙熙攘攘的街道、榨粉店里吃粉的人群,都將蒲廟人早餐的“煙火氣”演繹到極致。
人均:6元
地址:蒲廟鎮(zhèn)大街小巷
二、水街遠紅手榨米粉
點評:這家是南寧人都認可的店,說是現(xiàn)在老板的爺爺?shù)臓敔斁蛻{著做生榨米粉的手藝發(fā)展了起來,秘方一直不外傳。店面還算寬敞,室外也有座位。生榨粉是發(fā)酵過的,本身帶有一點酸味,配上有肉餡、香蔥之類的湯,還可以自己加各種口味的辣醬,非常好吃。
人均:5元
地址:老水街新印象門口(近舊水街菜市)
三、黃記那樓傳統(tǒng)榨粉
點評:這 家店由2間鋪面組成,其中一間收銀加取粉再加2米寬供食客雙面座椅,獨一間大的,都是小矮凳及小桌子。路邊車位經(jīng)常爆滿。粉的分量很足,酸酸發(fā)酵的味道配 上店家自己炒的小菜,小菜有時候有酸豆角,酸菜,酸芋苗,辣椒等。有干撈和加湯,據(jù)說是限量,賣完即止。環(huán)境一般般,價格親民。值得推薦給附近或者到處游 玩的小伙伴。
人均:5元
地址:邕寧區(qū)彩虹南路69-20號(近邕寧汽車站)
四、天天生榨米粉
點評:位于水街,據(jù)說是蒲廟人開的。環(huán)境一般,只有風扇,有點熱。早餐點人很多,來晚了,牛腩類叉燒類都沒有了,點了燒腸碎肉,分量很足,醬略咸,但是很好吃,米粉也很分明不會結(jié)在一起,有兩種湯可以選擇,適合早餐或者趕時間快速解決饑餓。
人均:11元
地址:水街惠民碼頭1樓鋪面
五、蘇記生榨米粉
點評:據(jù)說這家可是南寧生榨粉界數(shù)一數(shù)二的呢,走進菜市場里便能看見,幾位煮粉的阿姨都好說,為省時會提前問好需要吃什么粉。粉是現(xiàn)做的。自助配菜豐富,有酸筍,豆鼓,紫蘇,青椒等。分量質(zhì)量與價格正比,它家的配菜別有風味~
人均:8元
地址:英華柳沙十字路口往荔濱大道方向右邊的農(nóng)貿(mào)市場
六、長發(fā)蒲廟榨粉
點評:環(huán)境相對來說比較老舊,店面不算很大,但每天都很多人排隊去吃。粉質(zhì)比較彈爽,有酸味,特別里面的酸豆角做得比較好,酸得不刺激,比較甘醇。份量十足,2兩就夠吃了。算是南寧比較正宗的生榨米粉店了,可以常去的。
人均:7元
地址:江南區(qū)五一路淡村路十字路口處
9月23日7時36分,株洲市蘆淞區(qū)蘆淞大橋東橋頭一輛白色小汽車被出租車追尾失控駛向?qū)ο蜍嚨琅c多車相撞,造成6人死亡7人受傷。極目新聞記者實地探訪了解到,遇難者中有一家三口,系一位賣菜母親和她的一對7歲的雙胞胎。這位母親在蘆淞大橋附近的菜場做生意,事故發(fā)生后,周邊鄰居自發(fā)幫忙賣菜。
1、胡蘿卜和黃瓜洗凈切丁備用;2、雞胸肉切丁加老抽 料酒 胡椒粉 淀粉 鹽 腌制10分鐘,加點食用油鎖住水分;3、鍋中油熱把腌好的雞胸肉丁炒熟盛出備用;4、鍋中留底油放花椒小火炒香撈出,再放蔥花蒜末豆瓣醬煸出香味;5、放胡蘿卜丁炒至斷生,再放入雞肉丁和黃瓜丁翻炒;6、倒入調(diào)好的料汁,小火收汁即可。
最近有一則新聞非常感人,它講述了一個男童被人撬門偷走30年,母親在巨大的痛苦中堅持尋找,最終得以團圓的感人故事。母親經(jīng)歷了無數(shù)個日夜的思念和擔憂,但她沒有放棄尋找孩子的希望。在警方的幫助下,這個孩子終于被找到。
海螺一般煮10分鐘以上,但是不同大小的海螺要根據(jù)個頭而定。例如中等大小的花螺大約煮5到6分鐘即可,最好不要超過10分鐘。如果是大海螺建議煮12-15分鐘左右。如果不確定海螺熟沒熟,可以看看它的殼有沒有開,新鮮的海螺快熟時它的殼會打開,發(fā)現(xiàn)張開殼后再煮3分鐘就熟了。
可樂酒桶是一種威士忌酒。其配方是將可樂和威士忌混合在一起,具體比例可根據(jù)個人喜好調(diào)制。其在歐洲非常流行,特別是法國,基本是年輕人開聚會的必備飲料。因可樂和威士忌在冰塊的冷卻下,會提升口感,而威士忌加冰塊后口感會更加豐富,可樂經(jīng)過倒出已經(jīng)沒有什么氣,所以喝起來就像是一種新型飲料而被人所喜愛。
煮牛奶時加糖,對營養(yǎng)成分會有一定的影響。牛奶加入糖后,其中含有的賴氦酸與糖中的果糖在加熱后形成果糖基賴氨酸,不但不能被人體吸收而且還會危害人體健康。且糖是酸性物質(zhì),牛奶中鈣是堿性物質(zhì),二者相遇會使鈣的有效含量降低,影響了牛奶的營養(yǎng)價值。
用料:脫皮綠豆250克,黃油或玉米油80克,細砂糖70克,麥芽糖50克,抹茶粉5克。綠豆涼糕的做法:1、250克綠豆加入清水后浸泡一晚,其間多換水。2、將綠豆要先淘洗干凈。3、蒸鍋中墊入紗布,倒入泡好的綠豆攤開,蓋上鍋蓋蒸50一60分鐘。
1、姜切片,小蔥切蔥花;2、鴨肉洗凈,加入1升清水,放入鴨肉、料酒2克、小蔥4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出備用;3、松茸洗凈切片;4、砂鍋中放入鴨肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘;5、加入鹽、松茸、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤后撒入蔥花即可;
1、鴨肉洗凈,焯水備用;2、姜切片、小蔥切蔥花;3、枸杞,石斛洗凈;4、山藥去皮切滾刀塊;5、砂鍋中放入鴨肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘; 6、加入山藥、鹽、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤后撒入蔥花即可;
1、鴨肉洗凈,鍋中加入清水,放入鴨肉、料酒、小蔥、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出;2、姜、香菜、吃小蔥切好備用;3、油豆腐對半切開,鴨血切塊;4、紅薯粉絲溫水泡5分鐘;5、取燉鍋,放入鴨肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火燉煮2個小時,瀝出湯汁;6、鍋中放入鴨湯、鹽、鴨腸、鴨胗、鴨肫、油豆腐、鴨血,中火煮30分鐘;7、放入粉絲燙1分鐘盛出碗中,撈出鴨腸切段、鴨胗切片、鴨肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鴨血,放胡椒粉、香菜、蔥花,舀入鴨湯即可;