對(duì)于很多喜歡美食的人來(lái)說(shuō)，老店意味著味道正宗，口感純正，一般能開(kāi)上幾十年的老店，人氣也自然很高，到底開(kāi)店多久的算老店呢？我們說(shuō)能開(kāi)上5年不倒，而且人氣很旺，就可以算是老店，而能開(kāi)上百年的，自然就是老字號(hào)啦，今天就跟大家介紹上海老字號(hào)，這些難得的百年老店，你去吃過(guò)嗎？

王寶和酒家

歷史：256年

始于清朝乾隆九年，至今已有256年的歷史。以專(zhuān)營(yíng)“清水大閘蟹”、“王寶和老酒”聞名于世，素有“蟹大王，酒祖宗”之稱(chēng)。上海吃蟹必去的老店，特別推薦醉蟹，好吃得不要不要的。老字號(hào)，裝修和環(huán)境有點(diǎn)久，但是滿(mǎn)滿(mǎn)老上海的回憶。

必點(diǎn)：大閘蟹、蟹粉小籠、蟹粉豆腐、蟹殼黃、黃酒、蟹肉月餅

人均：235元

地址：黃浦區(qū)福州路603號(hào)(近浙江中路)

沈大成

歷史：140年

創(chuàng)建于光緒六年，已然經(jīng)歷過(guò)百年風(fēng)雨。沈大成起家時(shí)創(chuàng)始人沈阿金為集點(diǎn)心與風(fēng)味小吃之大成，故取店名為沈大成。他家點(diǎn)心用料考究、制作精良，而且將傳統(tǒng)的點(diǎn)心做出新意，更符合現(xiàn)代人的口感，因此一直都是上海寧最?lèi)?ài)的點(diǎn)心之一。

各色點(diǎn)心都軟糯香甜，比如頭條菌愛(ài)吃的條頭糕啊、雙釀團(tuán)啊、金團(tuán)，還有之前上海紅極一時(shí)的網(wǎng)紅青團(tuán)！把沈大成家點(diǎn)心吃個(gè)遍，絕對(duì)是一件需要發(fā)朋友圈炫耀一下的事情。

必點(diǎn)：條頭糕、雙釀團(tuán)、青團(tuán)、糍毛團(tuán)、金團(tuán)、蟹粉小籠、小餛飩 、赤豆糕

人均：30-50元左右

地址：多家分店

德興館

歷史：137年

“德興館”開(kāi)設(shè)于清光緒九年，距今已有一百多年歷史。原店開(kāi)在十六鋪，專(zhuān)注于傳統(tǒng)上海菜肴。曾經(jīng)風(fēng)靡上海的蝦子大烏參就是德興館首創(chuàng)。招牌燜蹄面必須安利給大家，燜蹄酥軟鮮嫩，一點(diǎn)都不覺(jué)油膩，再加上筋道的面條和微甜濃郁的湯汁，吃起來(lái)唇齒留香。

必點(diǎn)：燜蹄二鮮面、小籠、鮮肉月餅、燜肉面、燜蹄辣肉面、爆魚(yú)燜蹄面、排骨年糕

人均：30元

地址：黃浦區(qū)廣東路471號(hào)(近福建路)

老正興菜館

歷史：130多年

創(chuàng)辦于清末同治七年，迄今已有一百三十多年的歷史了。正興菜館的名字取自?xún)晌粍?chuàng)始人祝正平、蔡任興，后來(lái)因許多飯店都叫“正興”，所以改名為“老正興”。

五點(diǎn)半才開(kāi)門(mén)的晚市，10分鐘內(nèi)就已經(jīng)坐滿(mǎn)了。老招牌的魅力十足，油爆蝦、草頭圈子都是大家愛(ài)點(diǎn)的。還有招牌醬方好吃！入味，肉質(zhì)也蠻嫩，肥而不膩，必須推薦。

地址：黃浦區(qū)福州路556號(hào)(近浙江中路)

人均：121元

必點(diǎn)：草頭圈子、油爆蝦、八寶辣醬、油爆鱔絲、正興醬方、糟溜魚(yú)片、醉雞、棗泥拉糕、蟹粉獅子頭

上海老飯店

歷史：130年

創(chuàng)建于清光緒元年，據(jù)今已有130年歷史的老店，最開(kāi)始是叫“榮順館”，后來(lái)才改名為“上海老飯店”。老飯店在老上海寧心中那就是上海菜的發(fā)源地，坐鎮(zhèn)的都是國(guó)家級(jí)大師，以選料精細(xì)、風(fēng)味醇正著稱(chēng)?！捌肺对搭^上海菜，駐足百年老飯店”。

無(wú)論是糖醋小排、油爆蝦、還是響油鱔糊和草頭圈子，每一道家常的菜色都被大廚做出了無(wú)與倫比的風(fēng)味。

必點(diǎn)：八寶鴨、油爆蝦、八寶辣醬、草頭圈子、水晶蝦仁、蟹粉豆腐、熏魚(yú)、蝦子大烏參、扣三絲 、桂花拉糕

人均：138元

地址：黃浦區(qū)福佑路242號(hào)