上海是一個時尚的都市,南京西路無疑是時尚美食新地標(biāo),但凡是吃貨都應(yīng)該知道,這里匯聚了各種特色美食,一邊吃一邊逛,絕對是一件非常愜意的事情,南京西路美食眾多,那么到底應(yīng)該去哪里吃呢?上海南京西路美食攻略,帶你吃遍上海頂級美味。
孔雀川菜——最小清新川菜館子
這是一家相當(dāng)具有強情調(diào)的川菜館子,小資文藝又復(fù)古,光是室內(nèi)設(shè)計就讓你飽足了胃口。香辣蟹、牛蛙金針菇、鱈魚獅子頭、腦花豆腐等數(shù)十種推薦菜,人均一兩百絕對業(yè)界良心。
家庭聚會、情侶約會、商務(wù)洽談、朋友聚會樣樣都有,功能齊備??吹綀D是不是就以口水直流了?那可是貨真價實的哦,愛川菜的朋友們決不能錯過!
人均:139元
地址:靜安區(qū)南京西路1515號嘉里二期北區(qū)四樓14號商鋪
巴蜀隆門火鍋——上海首家成都主題火鍋店
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一邊吃火鍋一邊看變臉你體驗過嗎?還真有!“要么不做,要做就做最成都的火鍋店!”伴著這樣的豪言壯語,巴蜀隆門的老板恨不得把整個成都搬到上海來。位于人氣十足的南京西路,巴蜀隆門一開張就吸引無數(shù)嗜辣人士。
老板放話說,這里有魔都四川火鍋中最正宗的鍋底!到底正不正宗,你自己去體驗一下。不過,如此牛掰霸氣的火鍋店除了鍋底自然還有別的招數(shù),成都風(fēng)情十足的裝修,自己的紀(jì)錄片,地道變臉表演都是加分項。
當(dāng)然,你更不能錯過的是雪山一樣高的極品雪花牛肉、50度黑的秘制黑豆腐、鮮嫩爽滑的隆門小魷魚,平均每分鐘賣出一份的鮮毛肚以及英雄好漢最愛的麻辣牛肉等等等等。如此熱辣的天氣,痛快吃個火鍋,感覺真是爽爆了!
人均:98元
地址:靜安區(qū)南京西路698號時尚698廣場4樓
正本清源健康餐廳——健康菜的新吃法
在上海,要想各種不健康真是太容易了,其實要想健康,也很容易!當(dāng)美味佳肴遇上健康烹飪,正本清源就開始天天排隊。主推健康有機的食材卻絲絲透露著各種心意和頑皮,一進門先來了一碗桃花水洗手寓意人似桃花艷,火燒海螺也是噱頭十足,當(dāng)然讓人流連忘返的還是食材本身。
東坡肉帶父母來吃一定很贊,杏仁鮑魚汁手桿面的組合好玩有好吃。面條星人最愛的肯定是勁道的手工面,散發(fā)淡淡的杏仁香,鮑魚汁的鮮美交相輝映,相信一定會有很多餐廳來效仿。反正就是健康又美
人均:66元
地址:靜安區(qū)南京西路1818號1788國際廣場2樓8-10單元
南京大排檔——不可錯過的南京味道
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始創(chuàng)于一九九四年的南京大排檔一進入上海就收獲了滿滿的鐵桿粉絲。南京西路這家店也不例外。店內(nèi)古樸整潔,相映成趣,近二十年如一日,磨出“飲食佳境”。有著雅俗共賞,本味民俗的美譽。
不過對于吃貨們來說,約上三五好友在這里,吃著美味佳肴,聽著民間小曲,真的是太有情調(diào)了!強烈推薦酒釀赤豆元宵、天王烤鴨包、清燉獅子頭、蝦黃豆腐、古法糖芋苗等 爆款美食。吃完記得看一下,你的舌尖,是不是還急不可耐呢?不要囊中羞澀哦。
人均:60元
地址:黃浦區(qū)南京西路258號世茂商都3樓
KOTA’S KITCHEN——日式披頭士情懷
和寶慶路店一樣,人氣日式烤串店KOTA'S KITCHEN在南京西路的新分店依然隨處可見披頭士元素。從墻上的照片到播放的披頭士主題曲,都足以看出老板是個忠實的披頭士粉絲。
日式串燒味道濃郁,肉質(zhì)烤的剛剛好;而日式火鍋味道較清淡,湯味喝起來剛剛好。在這種暖暖的氣氛,著實讓人找到了回家的感覺。值得一提的是,店長Kota桑神似發(fā)福版木村哉,有興趣的大神飯可以來圍觀哦!
人均:142元
地址:靜安區(qū)南京西路688號恒基688廣場L102
Bumbu奔步印尼餐廳——東南亞風(fēng)味菜館
號外號外,喜愛東南亞菜的吃友們發(fā)福利啦,立正稍息排排站,豎起耳朵請聽好:來自印尼萬隆大廚Hendra在上海做正宗印尼菜啦!吃貨節(jié)的朋友們趕緊來報道吧。印尼菜總體偏辣,香料、咖喱、特色酸辣湯、牛肉等早已遠近聞名,炸天貝、印尼春卷、蝦餅更讓人欲罷不能了?最正宗的印尼美味,這里都有。左手拽著錢,右手牽著她,趕緊的,來吧!
人均:93元
地址:靜安區(qū)南京西路555號555商廈B1/F
9月23日7時36分,株洲市蘆淞區(qū)蘆淞大橋東橋頭一輛白色小汽車被出租車追尾失控駛向?qū)ο蜍嚨琅c多車相撞,造成6人死亡7人受傷。極目新聞記者實地探訪了解到,遇難者中有一家三口,系一位賣菜母親和她的一對7歲的雙胞胎。這位母親在蘆淞大橋附近的菜場做生意,事故發(fā)生后,周邊鄰居自發(fā)幫忙賣菜。
1、胡蘿卜和黃瓜洗凈切丁備用;2、雞胸肉切丁加老抽 料酒 胡椒粉 淀粉 鹽 腌制10分鐘,加點食用油鎖住水分;3、鍋中油熱把腌好的雞胸肉丁炒熟盛出備用;4、鍋中留底油放花椒小火炒香撈出,再放蔥花蒜末豆瓣醬煸出香味;5、放胡蘿卜丁炒至斷生,再放入雞肉丁和黃瓜丁翻炒;6、倒入調(diào)好的料汁,小火收汁即可。
最近有一則新聞非常感人,它講述了一個男童被人撬門偷走30年,母親在巨大的痛苦中堅持尋找,最終得以團圓的感人故事。母親經(jīng)歷了無數(shù)個日夜的思念和擔(dān)憂,但她沒有放棄尋找孩子的希望。在警方的幫助下,這個孩子終于被找到。
海螺一般煮10分鐘以上,但是不同大小的海螺要根據(jù)個頭而定。例如中等大小的花螺大約煮5到6分鐘即可,最好不要超過10分鐘。如果是大海螺建議煮12-15分鐘左右。如果不確定海螺熟沒熟,可以看看它的殼有沒有開,新鮮的海螺快熟時它的殼會打開,發(fā)現(xiàn)張開殼后再煮3分鐘就熟了。
可樂酒桶是一種威士忌酒。其配方是將可樂和威士忌混合在一起,具體比例可根據(jù)個人喜好調(diào)制。其在歐洲非常流行,特別是法國,基本是年輕人開聚會的必備飲料。因可樂和威士忌在冰塊的冷卻下,會提升口感,而威士忌加冰塊后口感會更加豐富,可樂經(jīng)過倒出已經(jīng)沒有什么氣,所以喝起來就像是一種新型飲料而被人所喜愛。
煮牛奶時加糖,對營養(yǎng)成分會有一定的影響。牛奶加入糖后,其中含有的賴氦酸與糖中的果糖在加熱后形成果糖基賴氨酸,不但不能被人體吸收而且還會危害人體健康。且糖是酸性物質(zhì),牛奶中鈣是堿性物質(zhì),二者相遇會使鈣的有效含量降低,影響了牛奶的營養(yǎng)價值。
用料:脫皮綠豆250克,黃油或玉米油80克,細(xì)砂糖70克,麥芽糖50克,抹茶粉5克。綠豆涼糕的做法:1、250克綠豆加入清水后浸泡一晚,其間多換水。2、將綠豆要先淘洗干凈。3、蒸鍋中墊入紗布,倒入泡好的綠豆攤開,蓋上鍋蓋蒸50一60分鐘。
1、姜切片,小蔥切蔥花;2、鴨肉洗凈,加入1升清水,放入鴨肉、料酒2克、小蔥4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出備用;3、松茸洗凈切片;4、砂鍋中放入鴨肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘;5、加入鹽、松茸、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤后撒入蔥花即可;
1、鴨肉洗凈,焯水備用;2、姜切片、小蔥切蔥花;3、枸杞,石斛洗凈;4、山藥去皮切滾刀塊;5、砂鍋中放入鴨肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘; 6、加入山藥、鹽、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤后撒入蔥花即可;
1、鴨肉洗凈,鍋中加入清水,放入鴨肉、料酒、小蔥、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出;2、姜、香菜、吃小蔥切好備用;3、油豆腐對半切開,鴨血切塊;4、紅薯粉絲溫水泡5分鐘;5、取燉鍋,放入鴨肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火燉煮2個小時,瀝出湯汁;6、鍋中放入鴨湯、鹽、鴨腸、鴨胗、鴨肫、油豆腐、鴨血,中火煮30分鐘;7、放入粉絲燙1分鐘盛出碗中,撈出鴨腸切段、鴨胗切片、鴨肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鴨血,放胡椒粉、香菜、蔥花,舀入鴨湯即可;