江蘇泰州的菜品屬于淮楊菜系，所以泰州的美食小吃也帶有鮮明的淮楊菜系特點，制作精細，風格雅麗，同時也比較清鮮。下面就獻上一份泰州小吃攻略！

海陵第一餅

說到泰州人氣小吃，海陵第一餅不得不提，每天下午3點之后才開始營業(yè)，大概六點賣完，每天只營業(yè)約3個小時，去晚了就沒有了，價格也不算太貴，味道很不錯，一般小女生吃一個餅就可以飽啦。

地址：泰州五一路與青年北路交叉口東50米

張老太臭干

在泰州說到油炸臭干，很多人第一反應會是在金鷹7+7小巷子里的張老太臭干，由此可見，張老太臭干在大家心目中的地位了。 也是下午出攤（15:30-19:00），夏天高溫時會歇夏。 臭干是外焦里嫩。

地址：泰州東進東路118號

魷魚粉絲

要是問泰州人，泰州有什么好吃的小吃阿，泰州人會跟你說一大堆，但是一定會提到稅東街的這家魷魚粉絲。 也是老店，生意很火爆，粉絲是那種細粉絲，粉絲10幾秒就好了，加上湯汁，還有魷魚，味道很好

地址：泰州稅東街

馬橋孫記餛飩

馬橋鎮(zhèn)的特色。靖江的正宗馬橋三鮮餛飩都集中在西環(huán)江平路上。一般有青菜三鮮和韭菜三鮮。 一個餛飩里一只鮮蝦，不是速凍的蝦仁哦，絕對的業(yè)界良心。

地址：靖江江平路397-B

東橋大路燒餅

大爐燒餅是特色，有野菜餡兒的、龍虎餡兒的，蘿卜絲餡兒的，供不應求，，愛吃的人都覺得燒餅越嚼越香，燒餅很有嚼勁。 通常會有很多人一買就是好幾十個，帶給外地的親戚吃，也算是姜堰的特色之一了。 店很小，只能放幾張桌子，通常都擠滿了人，夏天吃會大汗淋漓。

地址：姜堰區(qū)姜堰烈士陵園旁邊

曉英手工涼皮

每次去都要排隊，涼皮很勁道，就是一年漲一次價，從最初的五塊已經漲到七塊了。

地址：泰州京滬高速文峰超市東墻