每一座城市都有著它獨(dú)特的飲食文化,總有那么幾條街會(huì)承載著城市的特色小吃,那么南京的特色小吃又隱藏在哪些街道呢?小編今天為大家介紹了幾個(gè)南京特色小吃街,看看你都去過哪幾個(gè)吧!
獅子橋★最多元
南京獅子橋美食街的規(guī)模不大,但是這里的美食也是多元化,有中式的、韓式的、意式的,東北燉、川味辣爽的、南京特色的等。十余家充滿特色的美味餐廳匯聚于此,不愧是南京第一美食一條街。
推薦美食:蘇亦銘蟹黃包、阿春家蟹黃鮑魚生煎包、百年尹氏湯包店、獅子樓、百特喜、一只雞韓國(guó)料理、東北燉。
王府大街★最老牌
作為南京一條老牌美食街,曾經(jīng)相當(dāng)有名相當(dāng)火爆,區(qū)劃調(diào)整之后不如從前,不過老牌的幾家美食店,仍是不可不去品嘗的美食好去處,搭配簡(jiǎn)單而有味,很受人們喜愛。
推薦美食:芳婆糕團(tuán)店、潼關(guān)肉夾饃、潮州砂鍋粥、天肥牛海鮮火鍋、蜀留香九宮格火鍋、全聚德、煲宮鍋物料理、五行缺肉、毛家飯店。
明瓦廊★最接地氣
明瓦廊,一條隱于新街口鬧市的小巷,只要是生活在南京的都知道,那里的美食好吃的不得了。最關(guān)鍵20元絕對(duì)讓你吃撐,身在鬧市卻是南京最接地氣的美食小巷。
推薦美食:國(guó)足臭豆腐、金味栗子、阿福鐵板魷魚、老頭蓋澆飯、煲宮鍋物料理、恒悅百姓烤肉館、王子牛蛙火鍋、項(xiàng)記面館。
石鼓路★最日式
石鼓路絕對(duì)是一條能俘獲日系風(fēng)少女的街,這條全長(zhǎng)約1.7公里的路上,“藏”了近20多家的日本料理店,說這里是全南京最全的日式料理也不為過,日式壁畫、粉色的櫻花樹......頃刻間便能將你帶入古樸神秘的和風(fēng)世界。
推薦美食:千夏日式料理、御殿山八吉、千禧家、水之惠料理、三禾居酒屋、萬福日本料理、稻菊、利久、笑門日本料理一店、多佐多國(guó)精致料理
交通:地鐵1號(hào)線,新街口站
老門東★最老字號(hào)
老門東是最具南京特色的一條街,這里人情味最重,還隱藏著許許多多的本地特色老字號(hào)及小吃,認(rèn)識(shí)南京美食,不妨來老門東一趟。
推薦美食:藍(lán)老大糖粥藕、雞鳴湯包、清真蔣有記、小鄭酥燒餅、黃勤記、徐家鴨子、六鳳居、瞻園面館。
9月23日7時(shí)36分,株洲市蘆淞區(qū)蘆淞大橋東橋頭一輛白色小汽車被出租車追尾失控駛向?qū)ο蜍嚨琅c多車相撞,造成6人死亡7人受傷。極目新聞?dòng)浾邔?shí)地探訪了解到,遇難者中有一家三口,系一位賣菜母親和她的一對(duì)7歲的雙胞胎。這位母親在蘆淞大橋附近的菜場(chǎng)做生意,事故發(fā)生后,周邊鄰居自發(fā)幫忙賣菜。
1、胡蘿卜和黃瓜洗凈切丁備用;2、雞胸肉切丁加老抽 料酒 胡椒粉 淀粉 鹽 腌制10分鐘,加點(diǎn)食用油鎖住水分;3、鍋中油熱把腌好的雞胸肉丁炒熟盛出備用;4、鍋中留底油放花椒小火炒香撈出,再放蔥花蒜末豆瓣醬煸出香味;5、放胡蘿卜丁炒至斷生,再放入雞肉丁和黃瓜丁翻炒;6、倒入調(diào)好的料汁,小火收汁即可。
最近有一則新聞非常感人,它講述了一個(gè)男童被人撬門偷走30年,母親在巨大的痛苦中堅(jiān)持尋找,最終得以團(tuán)圓的感人故事。母親經(jīng)歷了無數(shù)個(gè)日夜的思念和擔(dān)憂,但她沒有放棄尋找孩子的希望。在警方的幫助下,這個(gè)孩子終于被找到。
海螺一般煮10分鐘以上,但是不同大小的海螺要根據(jù)個(gè)頭而定。例如中等大小的花螺大約煮5到6分鐘即可,最好不要超過10分鐘。如果是大海螺建議煮12-15分鐘左右。如果不確定海螺熟沒熟,可以看看它的殼有沒有開,新鮮的海螺快熟時(shí)它的殼會(huì)打開,發(fā)現(xiàn)張開殼后再煮3分鐘就熟了。
可樂酒桶是一種威士忌酒。其配方是將可樂和威士忌混合在一起,具體比例可根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)制。其在歐洲非常流行,特別是法國(guó),基本是年輕人開聚會(huì)的必備飲料。因可樂和威士忌在冰塊的冷卻下,會(huì)提升口感,而威士忌加冰塊后口感會(huì)更加豐富,可樂經(jīng)過倒出已經(jīng)沒有什么氣,所以喝起來就像是一種新型飲料而被人所喜愛。
煮牛奶時(shí)加糖,對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)有一定的影響。牛奶加入糖后,其中含有的賴氦酸與糖中的果糖在加熱后形成果糖基賴氨酸,不但不能被人體吸收而且還會(huì)危害人體健康。且糖是酸性物質(zhì),牛奶中鈣是堿性物質(zhì),二者相遇會(huì)使鈣的有效含量降低,影響了牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
用料:脫皮綠豆250克,黃油或玉米油80克,細(xì)砂糖70克,麥芽糖50克,抹茶粉5克。綠豆涼糕的做法:1、250克綠豆加入清水后浸泡一晚,其間多換水。2、將綠豆要先淘洗干凈。3、蒸鍋中墊入紗布,倒入泡好的綠豆攤開,蓋上鍋蓋蒸50一60分鐘。
1、姜切片,小蔥切蔥花;2、鴨肉洗凈,加入1升清水,放入鴨肉、料酒2克、小蔥4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出備用;3、松茸洗凈切片;4、砂鍋中放入鴨肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘;5、加入鹽、松茸、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤后撒入蔥花即可;
1、鴨肉洗凈,焯水備用;2、姜切片、小蔥切蔥花;3、枸杞,石斛洗凈;4、山藥去皮切滾刀塊;5、砂鍋中放入鴨肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘; 6、加入山藥、鹽、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤后撒入蔥花即可;
1、鴨肉洗凈,鍋中加入清水,放入鴨肉、料酒、小蔥、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出;2、姜、香菜、吃小蔥切好備用;3、油豆腐對(duì)半切開,鴨血切塊;4、紅薯粉絲溫水泡5分鐘;5、取燉鍋,放入鴨肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火燉煮2個(gè)小時(shí),瀝出湯汁;6、鍋中放入鴨湯、鹽、鴨腸、鴨胗、鴨肫、油豆腐、鴨血,中火煮30分鐘;7、放入粉絲燙1分鐘盛出碗中,撈出鴨腸切段、鴨胗切片、鴨肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鴨血,放胡椒粉、香菜、蔥花,舀入鴨湯即可;