藏面是藏族傳統(tǒng)小吃,大部分藏族人把藏面當(dāng)做早餐吃,藏面一般用牦牛肉湯做湯底,面條使用西藏特有的青稞面做成,吃起來(lái)外軟內(nèi)硬,很有嚼勁,藏面是到拉薩一定要去吃的,拉薩哪的藏面比較好吃你知道嗎?一起來(lái)看看拉薩藏面排名吧。
拉薩哪的藏面比較好吃:剛吉餐廳
剛吉餐廳在拉薩名氣很大,位置在大昭寺廣場(chǎng)旁邊,并不起眼,但是知道的人都經(jīng)常光顧,剛吉餐廳沒(méi)有很大的門面,如果第一次去,說(shuō)不定還找不到呢?剛吉餐廳提供的是比較正宗的藏餐,和印度餐,口碑一直都很好,外地人和本地人經(jīng)常光顧的店。
這里的藏面也是很多人吃的,口感正宗,而且配料也比較多,比較好吃的小吃還有土豆包子、羊排、酥油餅、咖喱肉丸湯等等,來(lái)大昭寺的小伙伴可以去試試。
地址:丹杰林路與宇拓路交叉口西北角(近八角街)
拉薩哪的藏面比較好吃:雪域餐廳(丹杰林路)
如果要問(wèn)拉薩最火的餐廳,那么這家雪域餐廳絕對(duì)是其中之一,藏菜很豐富,除了藏菜還有尼泊爾菜,口味沒(méi)得挑,價(jià)格也不貴,在八廓街大昭寺附近,這個(gè)位置也是很好了。
餐廳老板和老板娘分別在瑞士和印度留過(guò)學(xué),所以這里的藏餐很有特色,有中西合璧的感覺(jué),可能是名氣太大,不少的游客在逛完了大昭寺之后都會(huì)選擇這里就餐。這里的生意一直都非?;鸨?,吃飯,喝茶的人絡(luò)繹不絕,藏式和西式的混合體,藏面,酥油茶, 藏式咖喱,糌粑都很好吃。
地址:藏醫(yī)院路8號(hào)1樓
拉薩哪的藏面比較好吃:光明港瓊甜茶館
光明港瓊甜茶館和雪域餐廳一樣,也是名氣超大,來(lái)拉薩的人想必都會(huì)被安利這家餐廳,店內(nèi)是四人長(zhǎng)方桌和長(zhǎng)條凳,很有藏族風(fēng)格,甜茶、藏面、牛肉面這些都是店里的招牌菜,藏面尤其好吃,面條松軟有嚼勁,湯料很濃,吃一碗非常滿足。
甜茶館雖然門不大,但是里面大廳很寬敞,提供地道的藏面等藏式小吃,價(jià)格很實(shí)惠,值得一提的是,這家店也是拉薩最老牌的茶館之一了,正宗的西藏風(fēng)味,甜茶和藏面是絕配,舒適的環(huán)境,一來(lái)就不想走了。
地址:藏醫(yī)院路香巴拉酒店斜對(duì)面(近北京中路)
拉薩哪的藏面比較好吃:阿羅倉(cāng)餐廳
來(lái)到這家店就知道為什么它這么火了,這里除了價(jià)格實(shí)惠,藏餐的口味也是一絕,正宗的味道,對(duì)于那些第一次來(lái)拉薩,想要吃藏餐的人來(lái)說(shuō)是最好的選擇,它比一般的藏餐廳價(jià)格都便宜一些,但是味道不打折。
藏面是必點(diǎn)的一道小吃,然后可以配上羊排、牛舌等傳統(tǒng)藏餐菜式,再來(lái)一點(diǎn)炸羊肺、青稞酒就完美了,雖然這家店環(huán)境一般,但是菜品還是很有吸引力的,酥油茶10塊錢一份,蘿卜燉牛肉50塊錢一鍋,老板娘人很隨和,值得一來(lái)再來(lái)的店!
地址:朵森格青年南路21號(hào)
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海螺一般煮10分鐘以上,但是不同大小的海螺要根據(jù)個(gè)頭而定。例如中等大小的花螺大約煮5到6分鐘即可,最好不要超過(guò)10分鐘。如果是大海螺建議煮12-15分鐘左右。如果不確定海螺熟沒(méi)熟,可以看看它的殼有沒(méi)有開(kāi),新鮮的海螺快熟時(shí)它的殼會(huì)打開(kāi),發(fā)現(xiàn)張開(kāi)殼后再煮3分鐘就熟了。
可樂(lè)酒桶是一種威士忌酒。其配方是將可樂(lè)和威士忌混合在一起,具體比例可根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)制。其在歐洲非常流行,特別是法國(guó),基本是年輕人開(kāi)聚會(huì)的必備飲料。因可樂(lè)和威士忌在冰塊的冷卻下,會(huì)提升口感,而威士忌加冰塊后口感會(huì)更加豐富,可樂(lè)經(jīng)過(guò)倒出已經(jīng)沒(méi)有什么氣,所以喝起來(lái)就像是一種新型飲料而被人所喜愛(ài)。
煮牛奶時(shí)加糖,對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)有一定的影響。牛奶加入糖后,其中含有的賴氦酸與糖中的果糖在加熱后形成果糖基賴氨酸,不但不能被人體吸收而且還會(huì)危害人體健康。且糖是酸性物質(zhì),牛奶中鈣是堿性物質(zhì),二者相遇會(huì)使鈣的有效含量降低,影響了牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
用料:脫皮綠豆250克,黃油或玉米油80克,細(xì)砂糖70克,麥芽糖50克,抹茶粉5克。綠豆涼糕的做法:1、250克綠豆加入清水后浸泡一晚,其間多換水。2、將綠豆要先淘洗干凈。3、蒸鍋中墊入紗布,倒入泡好的綠豆攤開(kāi),蓋上鍋蓋蒸50一60分鐘。
1、姜切片,小蔥切蔥花;2、鴨肉洗凈,加入1升清水,放入鴨肉、料酒2克、小蔥4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出備用;3、松茸洗凈切片;4、砂鍋中放入鴨肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘;5、加入鹽、松茸、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤(pán)后撒入蔥花即可;
1、鴨肉洗凈,焯水備用;2、姜切片、小蔥切蔥花;3、枸杞,石斛洗凈;4、山藥去皮切滾刀塊;5、砂鍋中放入鴨肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘; 6、加入山藥、鹽、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤(pán)后撒入蔥花即可;
1、鴨肉洗凈,鍋中加入清水,放入鴨肉、料酒、小蔥、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出;2、姜、香菜、吃小蔥切好備用;3、油豆腐對(duì)半切開(kāi),鴨血切塊;4、紅薯粉絲溫水泡5分鐘;5、取燉鍋,放入鴨肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火燉煮2個(gè)小時(shí),瀝出湯汁;6、鍋中放入鴨湯、鹽、鴨腸、鴨胗、鴨肫、油豆腐、鴨血,中火煮30分鐘;7、放入粉絲燙1分鐘盛出碗中,撈出鴨腸切段、鴨胗切片、鴨肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鴨血,放胡椒粉、香菜、蔥花,舀入鴨湯即可;