重慶又被叫做“山城”、“霧都”，這和重慶的地形和環(huán)境有關(guān)，而關(guān)于這座城市的故事更是豐富多彩。許多來(lái)到重慶的小伙伴都想嘗嘗當(dāng)?shù)氐奶厣〕?，今天小編就為大家介紹一下重慶的特色小吃。

1、酸辣粉

重慶的經(jīng)典小吃酸辣粉是人人不知人人不曉的。酸辣粉的最主要特點(diǎn)就是酸辣，再加上一些配料，吃起來(lái)格外的爽口美味，配上一杯飲料更是完美。在重慶，幾乎每條街上都能吃到一碗酸辣粉，許多人更是直接端著酸辣粉逛街，足以證明酸辣粉在重慶的受歡迎程度。

2、毛血旺

毛血旺也是重慶美食小吃中非常有代表性的一種，是重慶非常經(jīng)典的小吃了，不但配料豐富，而且味道又麻又辣，是喜歡吃辣的重慶人的最?lèi)?ài)。里面的鴨血、火腿腸等配菜結(jié)合到一起更是讓人喜愛(ài)。

3、小面

說(shuō)到重慶小吃，不得不提的就一定是重慶小面了。重慶小面已經(jīng)成為全國(guó)出名的面條了，憑借著獨(dú)特的秘方和經(jīng)典的制作方法，讓重慶小面一躍成為全國(guó)知名面條?？傊瑏?lái)到重慶不吃一碗重慶小面就幾乎是白來(lái)一趟。

4、磁器口麻花

磁器口麻花又叫陳麻花，因?yàn)樵诠懦谴牌骺?，所以又叫做磁器口麻花。磁器口的麻花種類(lèi)豐富，口味多樣，味道香脆可口，許多人專(zhuān)門(mén)去磁器口排隊(duì)就是為了買(mǎi)上幾袋磁器口麻花，不管是自己吃還是送人都是不錯(cuò)的選擇。

5、江津米花糖

是出產(chǎn)于重慶江津的，一種非常出名的零食小吃。江津的米花糖有著非常繁瑣的制作工序，在選材上面也是非常很精細(xì)的，做出來(lái)的米花糖不但晶瑩潔白，而且很是酥脆可口，受人歡迎。

6、燈影牛肉

燈影牛肉也是重慶典型的小吃，口感以麻辣為主。燈影牛肉的選材是非常用心并且復(fù)雜的，需要從一頭牛上挑選極少的精肉，然后制作成牛肉絲，保質(zhì)時(shí)期很長(zhǎng)，也比較方便攜帶，也成了來(lái)旅游的小伙伴的最佳選擇之一。

7、重慶辣子雞

重慶辣子雞是重慶本地的傳統(tǒng)小吃，有著悠久的發(fā)展歷史，主要是選用的雞肉，然后加入不同的配料，主要是一些干辣椒和花椒，制作完成以后不僅能作為最佳的下酒菜，而且也可以當(dāng)做零食。

8、雞汁鍋貼

在重慶，還有一種經(jīng)典特色小吃就是雞汁鍋貼。雞汁鍋貼其實(shí)就是用豬瘦肉做成的，把肉剁碎，然后放入一些調(diào)料，加入雞汁攪拌，最后包成餃子在鍋中燜烙制作而成的。雞汁鍋貼不但味道可口，而且還有除熱止渴的功效。

9、過(guò)橋抄手

過(guò)橋抄手也是重慶的一種特色吃法，和普通的抄手不一樣，過(guò)橋抄手是要把抄手拿出來(lái)在味碟上蘸一下，再吃掉，所以又被叫做過(guò)橋抄手。在重慶，過(guò)橋抄手是非常有名氣的，很多人來(lái)重慶都會(huì)去吃一碗過(guò)橋抄手。

10、怪味胡豆

說(shuō)到怪味胡豆，也是家喻戶(hù)曉的一道小吃，在重慶，怪味胡豆幾乎是每家都會(huì)吃的一個(gè)小吃。怪味胡豆的制作工藝也是非常獨(dú)特的，集中了許多不同的味道，所以叫怪味胡豆，但是這些味道結(jié)合到一起，吃起來(lái)更是讓人覺(jué)得非常奇妙~

重慶的小吃味道巴適，看上去更是誘人，許多來(lái)重慶的小伙伴一定要去嘗一嘗街頭巷尾的那些小吃，一定會(huì)收獲滿(mǎn)滿(mǎn)，發(fā)現(xiàn)更多關(guān)于重慶的小吃驚喜~