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當前位置 :

太谷壺瓶棗

推薦理由:

太谷縣里美莊為主產(chǎn)區(qū),榆次、平遙、交城、清徐也有栽培。壺瓶棗傳說在春秋戰(zhàn)國時期就有栽培,果實大,以形似“壺”狀而得名。果皮薄,肉厚質(zhì)脆,甜酸適度。

簡介

【產(chǎn)品特征】

壺瓶棗皮薄、肉厚、味甜、核小

【產(chǎn)地環(huán)境】

太谷壺瓶棗種植地位于山西省晉中盆地東北部的太谷縣。這里的氣候特點是:屬于溫帶半干旱季風(fēng)性氣候,有冬無嚴寒,夏無酷暑,晝夜溫差較大,無霜期較長,日照充足等。適宜種植棗類,利于棗類糖分沉積!

【選購技巧】

1、看棗的表皮顏色。好的大棗皮色呈紫紅或深紅,顆粒大小均勻、果形短壯圓整,皺紋少,痕跡淺,皮薄核小,肉質(zhì)厚而細實。如果皺紋多,痕跡深,果形凹癟,皮略泛綠,則是未成熟的鮮棗。

2、看鮮棗的蒂端。蒂端有紅色或深紅色的圈眼進一步的延伸,說明是受太陽光線的照射比較充足。顏色呈自然色沒有明顯的紅綠交界線是自然成熟的鮮棗。

【如何保存】

如果想要吃多水的鮮棗,建議1-2天內(nèi)吃完!放在通風(fēng)室外!