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煙臺知名度最高的十大特產(chǎn)

2018-08-14  來源:天氣網(wǎng)  【字體:  

  煙臺,山東省地級市,是山東半島的中心城市之一、環(huán)渤海地區(qū)重要的港口城市,那煙臺最知名的十大特產(chǎn)是什么呢?

1、煙臺燜子

  煙臺燜子以涼粉為主要原料,將涼粉切成小塊,用鍋煎到?jīng)龇弁膺叧山範(fàn)?,并佐以蝦油、醬油、芝麻醬、蒜汁等調(diào)料上桌即可。【詳情>>】

2、福山拉面

  福山拉面(又稱福山大面),已有二三百年的歷史,被稱為中國四大面之一。福山拉面分實心面、空心面、龍須面三種。【詳情>>】

3、蓬萊小面

  蓬萊小面系蓬萊傳統(tǒng)名吃,歷史悠久。面條為人工拉制(抻面,當(dāng)?shù)厮追Q“摔面”),條細(xì)而韌,鹵為真綢(俗稱加吉魚)熬湯兌制,加適量綠豆淀粉,配以醬油、木耳、香油、八角、花椒等佐料,每碗一兩,具有獨特的海鮮風(fēng)味。【詳情>>】

4、鮮魚水餃

  鮮魚水餃具有鮮嫩個大、餡多皮薄的特點。鲅魚、牙鲆魚都是入餡的佳品。【詳情>>】

5、開花饅頭

  開花饅頭又名“白銀如意”,指蒸熟的饅頭個個似白牡丹,故名“開花饅頭”,它是煙臺傳統(tǒng)面食品種。【詳情>>】

6、盤絲餅

  盤絲餅是在抻面的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一種精細(xì)面食品,是山東的傳統(tǒng)面食品種。清末薛寶辰的《素食說略》中,對用福山拉面制作的盤絲餅有詳細(xì)說明。【詳情>>】

7、糖酥杠子頭火燒

  據(jù)有關(guān)史料記載,清朝末年,山東濰縣城西留飯橋一帶鄉(xiāng)村流行制作一種火燒,這種火燒和面時加水甚少,用手揉不成團(tuán),只好在面板上用木杠壓制,當(dāng)?shù)厝怂焖推溲盘枴案茏宇^火燒”。【詳情>>】

8、煙臺大櫻桃

  大櫻桃是甜櫻桃和酸櫻桃的通稱,原產(chǎn)亞洲西部和歐洲東南部?!盁熍_大櫻桃”和“煙臺蘋果”同時成為煙臺市的“城市名片”,譽滿國內(nèi)外。【詳情>>】

9、麻渠大糖

  麻渠大糖是萊州傳統(tǒng)的糖果,因為產(chǎn)在萊州市平里店鎮(zhèn)麻渠村而得名。【詳情>>】

10、煙臺綠茶

  煙臺是我國緯度最北的綠茶適栽區(qū)。受暖溫帶季風(fēng)型大陸性氣候影響,我市茶樹生長較慢,茶葉營養(yǎng)成分積累多,品質(zhì)優(yōu)良。【詳情>>】

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