當前位置 :
柳州蓮藕
推薦理由：
柳州郊區(qū)陽和村、柳江縣種植蓮藕至今約有50多年歷史。
簡介
柳州郊區(qū)陽和村、柳江縣種植蓮藕至今約有50多年歷史。其特征是葉直立，高約180cm，葉片圓形，深綠色，肉厚，葉脈明顯，花白色。母藕長80-90cm，一般4-5節(jié)，最長12節(jié)，單藕重量1.5-2公斤，最重達3公斤。蓮藕營養(yǎng)豐富，含淀粉高，質(zhì)嫩，肉甜，品質(zhì)好。
【食用方法】
炒、燒、炸均可。
【選購技巧】
1、表面光滑、硬實;
2、藕體呈圓筒形，表皮黃白色，色澤均勻一致。
【儲存方法】
切過的蓮藕直接放入冰箱，切過的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜放入冰箱。
【推薦食譜】
蓮藕燉排骨、涼拌藕片
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