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蕎面蔥花餅
推薦理由：
蕎面蔥花餅，是一種用蕎面做的餅，入口酥脆，五香味全，因阜新盛產(chǎn)蕎面，在當?shù)睾芰餍小０押秃玫氖w面搟成小長條狀，放入油、蔥沫、鹽、花椒沫、層層疊起，再搟成薄厚均勻的長條狀，放入鍋內(nèi)用文火烙成兩面金黃色，鼓起即熟。
簡介
蕎面蔥花餅，是一種用蕎面做的餅，入口酥脆，五香味全，因阜新盛產(chǎn)蕎面，在當?shù)睾芰餍小０押秃玫氖w面搟成小長條狀，放入油、蔥沫、鹽、花椒沫、層層疊起，再搟成薄厚均勻的長條狀，放入鍋內(nèi)用文火烙成兩面金黃色，鼓起即熟。
蕎面蔥花餅的做法：
材料
蕎面，雞蛋，蔥花，鹽，水，植物油
做法：
1. 雞蛋加鹽打散，加入蕎面、水，攪成均勻順滑的稀面糊，放入蔥花攪勻
2. 平底鍋或電餅鐺抹少許油，放一大勺面糊，烙成薄餅
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