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大連知名特產(chǎn)有哪些大連特產(chǎn)推薦

2018-09-03 來源：天氣網(wǎng) 【字體：大中小】

　　大連，2017年被譽(yù)為美麗山水城市，這里歷史悠久、環(huán)境絕佳，氣候冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，有“浪漫之都”“東北之窗”“ 北方明珠”之稱，那你知道這里的特產(chǎn)是什么嗎?趕緊來看看吧!

1.大連燜子

　? ?大連地方小吃。金黃油亮，香辣撲鼻，頗有余味。.將燜子切成若干三四厘米長的塊子，放入平底熱油鍋里煎成兩面金黃色，并有香味時(shí)，撈出即可食用，可謂是香酥可口。【詳情】

2.大連紅鰭東方鲀

　　東方鲀屬魚類俗稱河豚魚，紅鰭東方鲀就是其中最為名貴、毒性最小的一種。自古以來中華美食家對(duì)河豚魚的評(píng)價(jià)遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過燕窩、魚翅、鮑魚等“海八珍”。肉質(zhì)滑嫩，晶瑩透明，滋味腴美，香鮮暢神，營養(yǎng)豐富。【詳情】

3.大連蝦片

　　大連蝦片以東北優(yōu)質(zhì)玉米淀粉和大連旅順近海海域獨(dú)有的野生蠓蝦為主要原料制成，與其他同類產(chǎn)品相比具有片形整齊、膨脹率高、口感酥脆、鮮味獨(dú)特等特點(diǎn)，多年來深受國內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。其色澤半透明，表面光亮，大小、厚薄均勻，經(jīng)油炸后，口感酥脆，有蝦的鮮味，無硬心。【詳情】

4.大連槐花蜜

　　大連地區(qū)氣候、土壤條件適宜槐花蜜的生產(chǎn)，是馳名中外的槐花蜜產(chǎn)地?；被凵珴沙仕咨S，濃稠度適中，不易結(jié)晶，入口有清淡槐香。【詳情】

5.大連蝦夷扇貝

　　“大連蝦夷扇貝”為大型冷水性貝類，生長速度較慢，貝殼較大。屬濾食性雙殼貝類，貝殼扇形，右殼較突出，黃白色，左殼稍平，較右殼稍小，呈紫褐色?！按筮B蝦夷扇貝”營養(yǎng)豐富、個(gè)體大、貝柱肉肥、味道鮮美。【詳情】

6.大連鮑魚

　　鮑魚是名貴的海珍品之一，肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮而不膩;營養(yǎng)豐富，燒菜，調(diào)湯，妙味無窮。鮑魚的殼，中藥稱石決明，因其有明目退翳之功效，古書又稱之為“千里光”。石決明還有清熱平肝、滋陰壯陽的作用，可用于醫(yī)治頭暈眼花，高血壓及其他類癥。其肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮而不膩;營養(yǎng)豐富。【詳情】

7.大連海參

　　海參肉質(zhì)軟嫩，營養(yǎng)豐富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，風(fēng)味高雅，是久負(fù)盛名的名饌佳肴，是“海味八珍”之一，與燕窩、鮑魚、魚翅齊名，在大雅之堂上往往扮演著“壓臺(tái)軸”的角色，被視作為中餐的靈魂之一。大連海參深海野生播種，產(chǎn)自大連渤海灣冷水域，野生，肉厚，慢生長，多刺，堅(jiān)硬，韌性好。基本可以總結(jié)為“多刺，夏眠，生長期長”。【詳情】

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