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當前位置 :

溱湖八鮮

推薦理由:

溱湖水域?qū)掗?,水質(zhì)清淳,水草豐茂,所繁育生長的水生動植物肉質(zhì)細嫩,味道鮮美,營養(yǎng)豐富。

簡介

  溱湖水域?qū)掗煟|(zhì)清淳,水草豐茂,所繁育生長的水生動植物肉質(zhì)細嫩,味道鮮美,營養(yǎng)豐富。

  溱潼湖水域?qū)掗?,水質(zhì)清淳,物產(chǎn)豐饒,以其水產(chǎn)品制作的“溱湖八鮮”名宴,名揚天下。嘗過溱湖八鮮的人都陶醉于其中的美味。

【種類】

  1、溱湖籪蟹:自古以來“南有澄湖閘蟹,北有溱湖籪蟹”,又稱“南閘北籪”。溱湖籪蟹,青眼紅毛,膏厚肉腴,為上乘之品。

  2、溱湖甲魚:具有大、厚、團、黑四大特點,經(jīng)常食用能滋陰補腎、涼血降壓。常與童子雞、甲魚蛋、海參配成“霸王別姬”、“帶子上朝”、“夜戰(zhàn)馬超”等名貴大菜。

  3、溱湖銀魚:通體透明、如晶如玉,體態(tài)纖細、形似柳葉,無鱗無骨,是稀有的水產(chǎn)品之一。

  4、溱湖青蝦:殼堅色青,體肥肉厚,取其制成的各種佳肴,別具風味。

  5、溱湖水禽:溱湖水禽品種繁多,各種美食水禽的體內(nèi)含有賴氨酸、丙氨酸、組氨酸等,既有野生風味,又有較高的營養(yǎng)價值。

  6、溱湖螺貝:殼薄肉嫩,味道鮮美,無臊腥之氣,性溫涼。經(jīng)常食用可滋陰降火,降壓補腎,平肝宣肺。

  7、溱湖四喜:有“大四喜”和“小四喜”之分?!按笏南病睘榍?魚)、鲌(魚)、草(魚)、鯽(魚),“小四喜”為黃顙魚、鳑鲏魚、沙塘鱧魚、白鰷魚。用“大四喜”制作的各式大菜,實為溱湖美食之佳肴。“小四喜”均為野生,營養(yǎng)豐富,味道特別鮮美。

  8、溱湖水蔬:品種繁多,均為無公害綠色食品,一年四季,源源不斷;色彩嬌艷,水靈脆嫩。