當(dāng)前位置 :
克拉瑪依涼皮
推薦理由：
克拉瑪依也有涼皮，面皮做法類似，只是湯以及配料方面完全都不一樣了，味道更是別說，完完全全的克拉瑪依風(fēng)格。我所吃到的涼皮是干拌的，而克拉瑪依的則是加了湯的，湯料的制作方法也蠻講究的了。
簡介
【口味特點(diǎn)】
軟，勁道，色澤誘人，口感鮮香。
【主要食材】
涼皮
【食品類別】
特色小吃
【制作工藝】
十多種的香料洗干凈之后泡上一夜，使這些香料的味道都散出來，再熬上一個(gè)多鐘頭，調(diào)料水就成了。在水里加上西紅柿以及蔥姜之類調(diào)料，這湯顏色為紅，有些辣辣的。涼皮中基本的佐料還是不可少的，再澆上這精心調(diào)制的湯之后，可香可濃了。
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