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重慶酉陽知名特產(chǎn)有哪些?

2018-08-18  來源:天氣網(wǎng)  【字體:  

  酉陽縣地處古代五溪之首的酉溪地帶,屬九溪十八峒的原始部落,因此,原始酉陽民歌具有很強(qiáng)的民族性和原生性。在這里我們又會發(fā)現(xiàn)怎樣的美食呢?

1.麻旺鴨

  好吃的鴨子千篇一律,有“身份”的鴨子萬里挑一。麻旺鴨,國家級畜禽遺傳品種資源,躋身“國寶”行列,是不是相當(dāng)有“身份”呢?【詳情>>】

2.酉州烏羊

  酉州烏羊原產(chǎn)于重慶市酉陽土家族苗族自治縣境內(nèi)。通過國家畜禽遺傳資源鑒定專家組的現(xiàn)場鑒定,成為國家級畜禽遺傳資源。州烏羊因產(chǎn)于這塊神奇土地和可視粘膜為烏色而得名。【詳情>>】

3.酉陽蜂蜜

  酉陽植被充沛、花源豐富,環(huán)境天然無污染,是適宜蜜蜂活躍的好地方,安全性較好,種群大。有淡淡的植物花香味,放入口中品嘗,花香味沁人心脾,味道濃厚,回味悠長,辣嗓感明顯。【詳情>>】

4.酉陽山茶油

  野生山茶油是一種純天然高級木本植物油,其茶油果生在常綠幽深之山林,歷經(jīng)秋冬春夏秋五季之雨露,汲取天地之精華,堪稱人間奇果。【詳情>>】

5.酉陽大白菜

  味美清爽,口感好,口味佳。酉陽縣屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū),全年雨量充沛,日照充足,冬暖夏涼,適合大白菜的生長。選購時(shí)應(yīng)挑選球體緊密結(jié)實(shí)、底部堅(jiān)硬,且葉片完整、沒有枯黃、老硬、腐爛等現(xiàn)象者為宜。【詳情>>】

6.酉陽薏米

  薏米的營養(yǎng)價(jià)值很高,被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”。薏米可用作糧食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯,既可佐餐食用,又能清暑利濕。詳情>>】

7.酉陽苦蕎茶

  酉陽苦蕎茶是將苦蕎麥的種子經(jīng)過篩選、烘烤等工序加工而成的沖飲品??嗍w茶具有清熱降火、消食化滯、涼血消腫等保健作用。【詳情>>】

8.酉陽藤茶

  酉陽藤茶,俗稱莓茶、土家神茶或土家甘露,此茶色綠起白霜;微苦甘長,生津止渴;其味甘甜性涼,具有清熱解毒、抗菌消炎、祛風(fēng)除濕、強(qiáng)筋骨、降血壓、降血脂、保肝護(hù)肝等功效。【詳情>>】

9.土家白酒

  酉陽土家白酒利用武陵山區(qū)綠色資源——玉米、高粱、小麥為主要原料,取深山礦泉水,使用土家傳統(tǒng)釀酒技藝釀制土家白酒,該酒以原味著稱,酒體醇厚,細(xì)膩優(yōu)雅,回味悠長,是饋贈(zèng)親友之佳品。【詳情>>】

10.八年老柴葛

  八年老柴葛是采用生長在酉陽懸崖峭壁上的八年老柴葛根為原料,采用老傳統(tǒng)加工方法精制而成,本品是白色藥食兩用的淀粉,富含異黃酮、葛根素、鈣、鐵等人體所需的十多種微量元素。【詳情>>】

11.酉州烏羊肉干

  酉州烏羊肉干用酉州烏羊肉配以花椒、大茴、桂皮、丁香等10多種佐料精工制作而成的羊肉干,色澤鮮艷,味道醇香,瘦不塞牙,開胃祛寒,營養(yǎng)豐富,是外出旅游和朋友小酌善選之佳品。【詳情>>】

12.酉陽黑蜂

  酉陽養(yǎng)蜜蜂歷史悠久,有“山中處處有中蜂,男女老少皆養(yǎng)蜂”的說法。所產(chǎn)的蜂蜜含糖量高,營養(yǎng)豐富。【詳情>>】

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